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2027年甘肃新高考中，咖啡科学与工程专业多数大学不限选科要求。其中云南农业大学等，在甘肃招生时，咖啡科学与工程专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。
2027年新高考咖啡科学与工程专业在甘肃选科要求及必选科目
| 年限 | 大学名称 | 首选科目 | 专业名称 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|
| 2027 | 云南农业大学 | 物理 | 咖啡科学与工程 | 物理+化学 |
咖啡科学与工程专业简介
咖啡科学与工程专业是一门结合了食品科学、化学、生物技术、机械工程等多学科知识的交叉学科，旨在培养具备咖啡种植、加工、品质控制、产品研发、市场营销等多方面知识和技能的复合型人才。该专业不仅关注咖啡的生产过程，还涉及咖啡文化的传播和咖啡产业的可持续发展。
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