专题:
2027年福建新高考中，药膳与食疗专业多数大学不限选科要求。其中四川中医药高等专科学校、安徽中医药高等专科学校、顺德职业技术学院、广东食品药品职业学院、石家庄人民医学高等专科学校等，在福建招生时，药膳与食疗专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。
2027年新高考药膳与食疗专业在福建选科要求及必选科目
| 年份 | 大学名称 | 首选科目 | 专业名称 | 专业代码 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2027 | 四川中医药高等专科学校 | 历史 | 药膳与食疗 | 520418 | 不限 |
| 2027 | 安徽中医药高等专科学校 | 历史 | 药膳与食疗 | 520418 | 不限 |
| 2027 | 广东食品药品职业学院 | 历史 | 药膳与食疗 | 520418 | 不限 |
| 2027 | 石家庄人民医学高等专科学校 | 历史 | 药膳与食疗 | 520418 | 不限 |
| 2027 | 长春健康职业学院 | 历史 | 药膳与食疗 | 520418 | 不限 |
| 2027 | 顺德职业技术学院 | 历史 | 药膳与食疗 | 520418 | 不限 |
药膳与食疗专业简介
一门从预防医学角度研究营养和膳食与人体健康关系的学科，主要学习保健的关系和药膳的基本常识、中医药学知识技能，熟悉中药食疗品种、分类、鉴定，掌握药膳、羹、膏、汤、汁、丸、饼等制作方法，根据中药食疗分类、结合性别.
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