本专业培养从事果树、蔬菜、观赏园艺等方面的教学、科研、行政和企业管理及技术开发的专门人才。能从事园艺作物栽培、育种和园艺产品品质检验、园艺产品贮藏加工、工厂化育苗、设施园艺生产、园艺作物生物技术及现代科技园区规划设计及园艺产品贮藏加工等方面的技术工作、园艺企业以及现代化温室产业经营管理和科学研究等工作。