本专业紧密结合江西省环鄱阳湖生态经济区建设和国家核资源开发与生态保护等战略发展需求，培养适应现代生物技术发展和社会需求的具有扎实理论基础与实践技能、较强创业与创新能力的高素质应用型人才，适应在生物制药、绿色食品、环境保护、检测检疫、生物化工等企事业单位（包括军工企业）和科研院所从事科学研究、生产开发和管理的高素质应用型人才