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2027年广西新高考中，营养配餐专业多数大学不限选科要求。其中广西经贸职业技术学院、安徽现代信息工程职业学院、太原旅游职业学院、长垣烹饪职业技术学院、江苏旅游职业学院等，在广西招生时，营养配餐专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。
2027年新高考营养配餐专业在广西选科要求及必选科目
| 年限 | 大学名称 | 首选科目 | 专业名称 | 专业代码 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2027 | 三峡旅游职业技术学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 三峡旅游职业技术学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 太原旅游职业学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 太原旅游职业学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 安徽现代信息工程职业学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 安徽现代信息工程职业学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 广东文艺职业学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 广东文艺职业学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 广西经贸职业技术学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 广西经贸职业技术学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 江苏旅游职业学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 江苏旅游职业学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 河北旅游职业学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 河北旅游职业学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 长垣烹饪职业技术学院 | 历史 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
| 2027 | 长垣烹饪职业技术学院 | 物理 | 营养配餐 | 540205 | 不限 |
营养配餐专业简介
营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。
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